La société des animaux, de la Révolution à la Libération

De la fin du XVIIIe siècle jusqu'au milieu du XXe siècle, il n'y a jamais eu autant d'animaux utilitaires autour des hommes, dans les villes ou les campagnes. Il n'y a jamais eu, non plus, autant d'emplois pour ces bêtes, depuis les chiens tirant les charrettes jusqu'aux vaches des étables urbaines en passant par les chevaux des mines. L'ouvrage montre pourquoi ces animaux ont été un temps multipliés, comment ils ont été transformés pour répondre aux désirs et aux besoins, comment ils ont bouleversés lieux et les paysages, les modes de vie et les sociétés, pourquoi ils ont suscité de multiples conflits. Éric BARATAY est Professeur d'histoire contemporaine à l'Université Jean Moulin Lyon 3. Éditions de La Martinière, septembre 2008, 192 pages grand format ISBN : 978-2-7324-3744-6, Prix : 45 €.